Da ich beim Brot backen nie ganze Mehlpackungen verbrauche bleiben immer Mal wieder Drittel und Viertel Packungen über. Aus denen backe ich dann Mehlreste-Brote, so wie dieses hier! Zubereitungszeit Etwa 24 Stunden, inklusive 18 Stunden Ruhezeit über Nacht sowie zwei Stunden Ruhezeit am Backtag. Küchengeräte Backofenfester Topf aus Gusseisen (24cm Durchmesser) Teigkarte Backofen Zutaten 170g… Brot aus Mehlresten weiterlesen